RESTAURANT LA RUMBA EN CAMARGUE
- LA CARTE DU RESTAURANT -
- La Carte Traditionnelle -
Formules :
Entrée / Plat / Dessert
- 24.00€
Entrée au choix
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Soupe de poissons avec sa rouille et croutons
-
Salade chèvre-chaud miel et thym
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Salade fruits de mer persillés
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Charcuterie Camarguaise
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Tellines tièdes à l'aïoli "maison"
-
Moules gratinées "maison"
Plat au choix
-
Pavé de taureau (180g)
-
Gardiane de taureau "maison"
-
Entrecôte de boeuf
-
Thon à la plancha sauce vierge
-
Rouille du pêcheur (seiche, pomme vapeur, aïoli safrané)
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Encornets à la plancha
-
Thon à la plancha
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Poisson du jour selon arrivage
Dessert au choix
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Assiette de fromages
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Glace 2 boules
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Crème caramel au beurre salé
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Mousse au chocolat
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Panna cotta coulis du moment
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Fromage blanc figue et spéculoos
Nos entrées
Tellines à l'aïoli
- 13.00€
Soupe de poissons avec rouille et croutons
- 13.00€
Carpaccio de boeuf et frites maison
- classique 14.00€
- au chèvre chaud 17.00€
- au roquefort 17.00€
Charcuterie Camarguaise :
Saucisson de taureau d'Arles, terrine de taureau, chorizo, jambon cru
Petite assiette - 13.00€
Grande assiette - 16.00€
Moules gratinées "maison" x12
- 13.00€
Salade chèvre-chaud thym et miel
- Petite 13.00€
- Version repas 17.00€
Salade de fruits de mer persillés
- Petite 13.00€
- Version repas 17.00€
Salade du petit gardian (à la viande de taureau)
- Petite 13.00€
- Version repas 17.00€
Salade césar
- Petite 13.00€
- Version repas 17.00€
Nos viandes
Gardiane de taureau "maison
- 17.00€
Pavé de taureau 180g
- 17.00€
Entrecôte de boeuf 180g
- 18.00€
Côte de taureau 350g
- 25.00€
Tartare de taureau ou boeuf frite salade
- 18.00€
Burger de taureau ou boeuf "maison"
- 18.00€
Nos frites sont faites Maison
Supplément sauce poivre ou roquefort
- 2.00€
Nos poissons
Rouille du pêcheur
- 17.00€
Thon à la plancha sauce vierge
- 17.00€
Encornets à la plancha (seiche)
- 18.00€
Gambas flambées au pastis
- 21.00€
Bar à la plancha (loup)
- 21.00€
Nos Spécialités
Petite bouillabaisse
2 filets de poissons, 1 gambas, cuit dans une soupe de poissons avec rouille et croûtons
- 21.00€
Parillada de poissons
Un bar (loup), thon à la plancha, gambas
- 25.00€
Camemberine
Camembert rôti entier avec charcuterie Camarguaise, pomme de terre et salade
- 18.00€
Paëlla "Maison" cuite minute
Fruits de mer, poulet et chorizo. Servie dans un poêlon pour 2 personnes
- 38.00€
Côte de taureau 350/400g
Avec frites maison et salade
- 25.00€
Menu Enfant
Plat au choix
Steak haché
ou
Nuggets de poulet
ou
1/2 Pizza artisanale + frites
Dessert au choix
Mousse au chocolat
ou
1 boule de glace
12.00€
