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RESTAURANT LA RUMBA EN CAMARGUE

- LA CARTE DU RESTAURANT -

- La Carte Traditionnelle -

seiches

Formules :

Entrée / Plat / Dessert
- 24.00€

Entrée au choix

  • Soupe de poissons avec sa rouille et croutons 

  • Salade chèvre-chaud miel et thym

  • Salade fruits de mer persillés

  • Charcuterie Camarguaise

  • Tellines tièdes à l'aïoli "maison"

  • Moules gratinées "maison"

Plat au choix

  • Pavé de taureau (180g)

  • Gardiane de taureau "maison"

  • Entrecôte de boeuf

  • Thon à la plancha sauce vierge

  • Rouille du pêcheur (seiche, pomme vapeur, aïoli safrané)

  • Encornets à la plancha

  • Thon à la plancha

  • Poisson du jour selon arrivage

Dessert au choix

  • Assiette de fromages

  • Glace 2 boules

  • Crème caramel au beurre salé

  • Mousse au chocolat

  • Panna cotta coulis du moment

  • Fromage blanc figue et spéculoos

tellines

Nos entrées

Tellines à l'aïoli
- 13.00€

Soupe de poissons avec rouille et croutons
- 13.00€

Carpaccio de boeuf et frites maison
- classique 14.00€
- au chèvre chaud 17.00€

- au roquefort 17.00€

Charcuterie Camarguaise :
Saucisson de taureau d'Arles, terrine de taureau, chorizo, jambon cru

Petite assiette - 13.00€

Grande assiette - 16.00€

Moules gratinées "maison" x12
- 13.00€

Salade chèvre-chaud thym et miel
- Petite 13.00€
- Version repas 17.00€

Salade de fruits de mer persillés
- Petite 13.00€
- Version repas 17.00€

Salade du petit gardian (à la viande de taureau)
​- Petite 13.00€
- Version repas 17.00€

Salade césar
​- Petite 13.00€

- Version repas 17.00€

rouille

Nos viandes

​Gardiane de taureau "maison
- 17.00€

Pavé de taureau 180g
- 17.00€

Entrecôte de boeuf 180g
- 18.00€

Côte de taureau 350g
- 25.00€

Tartare de taureau ou boeuf frite salade
- 18.00€

Burger de taureau ou boeuf  "maison"
- 18.00€

Nos frites sont faites Maison

Supplément sauce poivre ou roquefort

- 2.00€

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Nos poissons

Rouille du pêcheur

- 17.00€

Thon à la plancha sauce vierge

- 17.00€

Encornets à la plancha (seiche)

- 18.00€

Gambas flambées au pastis

- 21.00€

Bar à la plancha (loup)

- 21.00€

Nos Spécialités

​Petite bouillabaisse

2 filets de poissons, 1 gambas, cuit dans une soupe de poissons avec rouille et croûtons​
- 21.00€

Parillada de poissons

Un bar (loup), thon à la plancha, gambas

- 25.00€

Camemberine

Camembert rôti entier avec charcuterie Camarguaise,  pomme de terre et salade

- 18.00€

Paëlla "Maison" cuite minute

Fruits de mer, poulet et chorizo. Servie dans un poêlon pour 2 personnes

- 38.00€

Côte de taureau 350/400g

Avec frites maison et salade

- 25.00€

flamant

Menu Enfant

Plat au choix

Steak haché

ou

Nuggets de poulet

ou

1/2 Pizza artisanale + frites

Dessert au choix

Mousse au chocolat

ou

1 boule de glace

12.00€

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Soirée gitane

Pour groupe ou particuliers

Certains soirs de la semaine ou à la demande

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